VINIFICAÇÃO MODERNA

Autor: BRAVO, PEDRO/DUARTE DE OLIVEIRA

Officinas do "Commercio do Porto", Porto 1913.

Enc. lombada e cantos sint.; 951 pág.; Ilustrada com 120 gravuras; 22cm.

"Os auctores d'este livro - que, de resto, é um tratado prático e theorico sobre a arte de fazer e preparar o vinho - empenharam-se, sobretudo, em dar-lhe uma fórma tão ligeira quanto possivel, a fim de ser bem comprhendido(...)"  IN pág. 6