A GLICERINA

SubTitulo: NOS VINHOS DO PORTO E NOS VINHOS DE PASTO - SEU DOSEAMENTO.
Autor: LENCASTRE, ANTONIO DE QUEIROZ VASCONCELLOS E
Edição: Memória apresentada ao director dos Laboratórios do I. V. P. Eng.º Ag.º Mário da Cunha Ramos por...
Descrição: Edição do Instituto do Vinho do Porto, 1946 B.; 164 págs.+ 1 desdobv. extratexto; 250 mm. Com dedicatória do autor. Capas de br. com ligeiras manchas. "(...) A glicerina apresenta- se habitualmente sob a forma de um líquido viscoso de sabor doce, inodoro e incolor. Em estado de absoluta pureza e submetida durante bastante tempo a baixas temperaturas, cristaliza sob a forma de primas ortorrômbicos muito duros e deliquescentes. (...)" In- pág. 13.