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ABC DA COZINHA - CURSO DE COZINHA E BOLOS POR CORRESPONDÊNCIA
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Autor: VIZI, IRÉNE
Editado pelo Instituto Culinário; S/D
São 7 volumes brochados de edições várias ilustrados, todos com assinatura de posse no frontispício; 22 cm.
Exemplares com marcas de desgaste nas lombadas e marcas do tempo.
Coleção curiosa apresentando ensinamentos acessíveis e progressivos sobre cozinha e confeitaria, num modelo pedagógico muito característico de meados do século XX, pensado para autoaprendizagem em casa.
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