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ARTE DE BEBER O VINHO DO PÔRTO
ARTE DE BEBER O VINHO DO PÔRTO
Autor: VALENTE- PERFEITO, J. C. ( JOÃO DO CARMO )
Instituto do Vinho do Pôrto, 1935
Brochado de (4)+ 64 págs.; il.; 22 cm. Capas de brochura com defeitos, miolo em bom estado.
Com ilustrações de Eduardo Malta.
Obra dedicada à cultura e apreciação do Vinho do Porto, que aborda de forma clara e acessível os princípios fundamentais da degustação e do serviço deste vinho emblemático. O autor explica as características dos diferentes estilos de Vinho do Porto, as condições ideais de conservação, temperatura e serviço, bem como as melhores harmonizações gastronómicas, procurando promover um consumo informado e valorizar um dos maiores símbolos da vitivinicultura portuguesa.
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