ARTES DA MESA EM PORTUGAL

SubTitulo: DO SÉCULO XVIII AO SÉCULO XXI.
Autor: SOUSA, GONÇALO DE VASCONCELOS E
Edição:
Descrição: Porto, 2002 . Capa dura com sobrecapa ilustrada; 151 págs.; ilu.; 325 mm. Exemplar como novo. . " No decurso do período compreendido entre os séculos XVIII e XXI, os hábitos relacionados com o cerimonial da mesa foram evoluindo de acordo com as mentalidades, os gostos e as influências das diferentes épocas. Exacerbados em determinados momentos, minimalizados noutros, materializaram-se num conjunto de rituais, nos quais intervieram pessoas, objectos e atitudes, passíveis de serem estudados por uma pléiade de perspectivas. (...) Se bem que este livro se centre essencialmente na prataria de mesa, não deixaremos de mencionar outros objectos, bem como alguns dos costumes com que as distintas épocas foram envolvendo os cerimonias da mesa e como no presente os podemos observar em casas portuguesas, criteriosamente escolhidas como referenciais de distintas atitudes, inclusivamente cronológicas, em relação às artes da mesa. (...) " In- Introdução.