MESA REAL

SubTitulo: DINASTIA DE BRAGANÇA
Autor: PEREIRA, ANA MARQUES
Edição:
Descrição: Edições Inapa, 2000. Enc. editorial de capa dura com sobrecapa ilustrada; 182+ (3) págs.; il.; 32 cm. Exemplar da edição numerada, limitada a 200 exemplares e assinada por Manuel de Bragança, destinada aos sócios do Clube dos Bibliófilos. "Viajar no tempo e familiarizar- se com a intimidade da Mesa Real é a proposta desta obra pioneira no que toca aos hábitos alimentares desde o período da Restauração até à 1ª República. Um estudo profundo revela- nos o uso dos alimentos, a sua confecção, a sua apresentação, os objectos, o uso da mesa e todo o protocolo inerente a esta, os tratados de culinária e outros tesouros bibliográficos dos nossos arquivos e bibliotecas e inúmeras peças de colecções particulares. (...)" In- Badana.