O ABC DA VINIFICAÇÃO

PELA PALAVRA E PELA IMAGEM.
Autor: FONSECA, ÁLVARO BALTAZAR MOREIRA DA (ENG. AGR.º) 

(Desenhos de Mirão), 2ª Edição (9º Milhar) Instituto do Vinho do Pôrto. Pôrto - 1944

B.; 173 págs+ (1) fl bco; muito ilustrado; 25 cm. Capas de brochura com marcas do tempo. "

"(...) Esgotada a 1ª edição, vê- se o Instituto do Vinho do Pôrto levado agora a fazer a sua reedição, dando- se assim o ensejo aos curiosos ou interessados na preparação de bons vinhos de pasto, qualquer que seja a Província de Portugal, de poderem fàcilmente encontrar um manual simples, claro e perfeito, cujo uso não era de facto justo ficasse circunscrito á viticultura duriense. (...)"