TANOARIA E VASILHAME

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Autor: VEIGA, JOSÉ CALDAS NOBRE DA
Edição: Livraria Sá da Costa. 1954
Descrição: "A Terra e o Homem" - Colecção Agrícola dirigida por Henrique Barros. Nº28. Liaboa, 1954. B.; 259+ (4) págs.+ 184 gravs.; il.; 20 cm. Bom exemplar. "(...) Se o vinho é, como todos sabem, um produto cuja boa qualidade se não consegue sem conhecimentos técnicos, a fabricação das vasilhas onde ele será guardado exige, igualmente, que não deixem de observar- se certos princípios. Assim, há que atender à qualidade das madeiras, à sua preparação e ao fim a que são destinadas. Estando a arte da tanoaria ligada à nossa principal indústria rural - a vinificação -, é de toda a vantagem que ela se vá aperfeiçoando, tanto mais que dela vivem muitas centenas de operários portugueses. (...) " In- pág. 8.